01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
「Tonbei」位於練馬區中村北,從中杉通稍入一段路。店內的炸物定食深受歡迎,每份都是客人下單後在眼前細心炸好,熱騰騰上桌。餐桌上的主角包括外層色澤淡白的「白色炸竹莢魚」、「白色炸蝦」和「白色炸免治肉餅」。炸竹莢魚肉質鬆軟,蘸鹽更能帶出食材鮮味;炸蝦爽彈,配有他他醬。招牌免治肉餅肉汁豐富、滋味甘甜,建議先不加調味料原味品嚐,再試蘸中濃醬汁。
炸物定食會配上豚骨湯,湯裡材料豐富,滋味充分融入湯中,喝起來十分滿足。配上新鮮煮好的米飯、切絲椰菜和漬物,炸物一口接一口,筷子也停不下來。
除了經典炸物定食,餐牌還有以牛舌根原塊慢煮3日的辛口「濃厚牛舌根咖喱」、口感滑順的韓國冷麵,以及裹上香濃醬汁的雞皮丼等多款選擇。店內設有一個人也容易入座的吧枱,可以一邊喝瓶裝啤酒或Highball,一邊等候炸物上桌;午市和晚市都能按自己的喜好用餐。







