Tonbei

在練馬區中村北、自中杉通稍稍轉入的巷弄中，定食小館「Tonbei」以點餐後在眼前細心現炸的熱騰騰炸物定食深獲鄰近居民喜愛。托盤上的主角，是炸出淡白外皮為其特色的「白炸竹莢魚」、「白炸蝦」與「白炸肉餅」這3款品項。肉質鬆軟細緻的炸竹莢魚，沾少許鹽便能帶出食材本身的鮮甜；口感彈牙的炸蝦則附有塔塔醬。作為招牌的炸肉餅更是肉汁充盈、肉香四溢，店家建議第一口先不沾任何醬汁直接品嚐，接著再淋上中濃醬享用。

隨現炸海陸炸物一同端上的豚骨湯，配料豐富且湯頭融匯了濃厚的旨味，喝起來相當有飽足感。搭配剛煮好的白飯、高麗菜絲與漬物，一口口咬下酥脆炸物，讓人不知不覺就扒光整碗飯。

除了經典的炸物定食，店內也備有多樣化的單品與飯麵，例如將大塊牛舌根慢火燉煮了3天的辛口「濃郁牛舌根咖哩」、滑順爽口的韓國冷麵，以及裹上焦香醬汁的雞皮丼等。坐在一個人也能輕鬆自在入座的吧台席，手握一瓶啤酒或一杯角嗨靜候炸物起鍋，無論午間或夜晚，都能隨心享用一頓踏實的餐點。